Utensilios

En ocasiones los cultivos de kéfir de leche, kéfir de agua o kombucha pueden tener un bajo rendimiento, produciendo fermentaciones pobres e incompletas y evitando que nuestros nódulos de kéfir y scobies de kombucha crezcan rápidamente y se reproduzcan. En la mayoría de estos casos esto se produce debido a una baja temperatura. Suele ocurrir en épocas de otoño e invierno, o porque nuestro hogar tiene una temperatura baja (menos de 20ºC). Para estos casos, te recomendamos esta fantástica alfombrilla térmica de sólo 5W de consumo. Tan sólo debes enchufarla, poner tu tarro de cultivo de kéfir o kombucha encima y esperar los tiempos de fermentación habituales. La alfombrilla puede estar enchufada durante todas tus fermentaciones, no se sobrecalienta y produce un aumento de temperatura calculado para que tu kéfir o kombucha potencie y aumente su fermentación y, por tanto, la capacidad de reproducir tus nódulos o tu scoby de kombucha. Esta alfombrilla es indicada para un sólo tarro de cultivo, ya que su tamaño es de 15 x 14 cm.

Termómetro adhesivo para fermentados. Ideal para cultivos de Kéfir de leche, Kéfir de Agua, Kombucha o cerveza. Tan sólo tienes que pegar el termómetro en el exterior del tarro del cultivo para que te indique la temperatura real del cultivo. El termómetro funciona iluminando el valor de su escala de grados. ¡Perfecto para tener el control de la temperatura de tus fermentados!