Ensalada de Frutas con Kéfir sabor Piña Colada

Frutas con Kéfir sabor Piña Colada

Una piña dulce y fresca, plátano, coco y miel se complementan con el kéfir perfectamente. La combinación es refrescante y llena de probióticos, lo que la convierte en el complemento perfecto para un aperitivo o brunch.

Ingredientes

• 2 piñas frescas, peladas, sin corazón y cortadas en trozos de 1 cm.
• 2 plátanos, pelados y en rodajas
• 1 taza de hojuelas de coco sin azúcar
• 1 1/2 tazas de kéfir de leche 
• 1/4 taza de leche de coco 
• 3 cucharadas miel

Preparación

1. Pon la piña, los plátanos y las hojuelas de coco en un tazón grande.
2. Calienta la leche de coco con miel a fuego lento o microondas durante unos minutos , lo suficiente como para disolver la miel.
3. Bate el kéfir de leche y la mezcla de leche de coco y miel. Vierte sobre la mezcla de frutas y coco.
4. Refrigera al menos 30 minutos antes de servir.
5. ¡Ya está listo para disfrutar!

Hasta la próxima Kefiteros y Kombucheros! Gracias por leernos!