Recetas con Kéfir de Agua, Recetas con Kéfir y Kombucha

K√©fir de Naranja ūüćä

Receta Kéfir de Naranja

¬ŅC√≥mo Hacer K√©fir de Naranja?

¬ŅA qui√©n le gustan las bebidas gaseosas, burbujeantes y efervescentes? ¬°A todos! ¬°Claro que s√≠! ¬ŅY si adem√°s de burbujeante y sabrosa es una bebida sana y probi√≥tica? ¬°Ambas manos levantadas!

En esta ocasi√≥n queremos ense√Īarte a preparar un exquisito refresco de k√©fir de naranja, ¬Ņpor qu√© de naranja? Bueno, por dos razones;

1. Ten√≠amos una bolsa gigante de naranjas que necesit√°bamos usar y 2. el refresco de naranjas nos recuerda a acampar cuando √©ramos ni√Īos peque√Īos. El refresco de naranja nos lleva de regreso a la naturaleza, el campamento, los largos paseos en bote por el lago y el c√°lido sol. ¬ŅHas visto que nost√°lgicos estamos hoy?

Refresco de k√©fir de naranja. ¬°Inspirado en la naturaleza, la buena salud y las burbujas!¬†¬ŅNo parece esto un slogan? ūüėČ
¬°Disfr√ļtalo! ūüćäūüćäūüćä

Elaboración del refresco de kéfir de naranja

El kéfir de naranja se elabora mediante una segunda fermentación del kéfir de agua.
Las instrucciones para hacer kéfir de agua puedes encontrarlas en este otro artículo que tenemos publicado en nuestro blog: Cómo hacer kéfir de agua. 

La segunda fermentaci√≥n es cuando tomas tu primer lote de k√©fir de agua ya fermentado y a√Īades zumos o az√ļcar. Las bacterias y la levadura en el k√©fir de agua consumen el az√ļcar y lo convierten en una bebida gaseosa rica en probi√≥ticos. Cuanto m√°s tiempo lo dejes fermentando en su segunda fermentaci√≥n, m√°s az√ļcar se consume y m√°s burbujeante se vuelve. Recomendamos probarlo despu√©s de 1 d√≠a para que vayas conociendo su sabor y como va cambiando con el pasar de las horas. De esta forma sabr√°s si lo quieres m√°s dulce o menos dulce y m√°s burbujeante, en este √ļltimo caso debes dejarlo fermentar por m√°s tiempo.
En nuestro caso en concreto, preferimos más burbujas y menos dulce, por lo que generalmente lo dejamos fermentar durante 2-3 días, pero esto dependerá de tu gusto personal.

Receta kéfir de naranja

Esta receta es tan simple que solo necesita dos ingredientes: naranjas y kéfir de agua ya fermentado.
Recomendamos usar zumo de naranja org√°nico de alta calidad. Puedes exprimir el zumo t√ļ mismo o comprarlo en una tienda local o en el mercado de agricultores.
¬°Si√©ntete libre de experimentar agregando m√°s cantidad de zumo o menos seg√ļn tu gusto! Tambi√©n puedes agregar un poco de jengibre para hacer un refresco de naranja y jengibre o vainilla para hacer un refresco de naranja y vainilla.

Precaución: A veces, el gas durante la segunda fermentación puede acumularse bastante, así que ten cuidado al abrir las botellas.

Ingredientes

  • 3 tazas de k√©fir de agua ya fermentado
  • 1 taza de zumo de naranjas

Preparación

  1. Mezcla el kéfir de agua y el jugo de naranja en una jarra.
  2. Vierte la mezcla en botellas sellables y deja reposar en un lugar fresco y oscuro durante 2-3 días.
  3. Coloca en el refrigerador cuando esté listo y disfruta.

¡Esperamos que te haya gustado esta sabrosísima receta con kéfir de naranjas!
Si ya has probado de hacer esta receta cu√©ntanos como te ha salidej√°ndonosnos un comentario m√°s abajo… a lo mejor tienes alg√ļn tip que quieras compartir con nosotros para mejorar esta receta ¬ŅNos dejas tu tip? ūüôā

¬ŅQuieres m√°s recetas? Aqu√≠ te dejamos miles de ideas para preparar con k√©fir.

¡Hasta la próxima Kefiteros y Kombucheros! ¡Gracias por leernos!

A LO MEJOR TE PUEDE INTERESAR:

Kéfir de Agua + Kéfir de Frutas

42,90 33,90
40 grs. de Kéfir de Agua + 40 grs. de Kéfir de Frutas de primera calidad, frescos y orgánicos.

Comprar kéfir Online

¬ŅQu√© recibir√© con mi pedido?

Recibirás dos bolsas termoselladas (cada una de ellas con los diferentes tipos de cultivos:  kéfir de agua + kéfir de frutas). Estas bolsas protegen a los cultivos durante el envío. Además, en el paquete te adjuntamos los manuales completos de los dos cultivos que te ayudarán a dar los primeros pasos y conocer sus preparaciones y cuidados. Todo dentro de un sobre acolchado de primera calidad.

Kéfir de Agua 20 gr.

10,90
20 grs. de nódulos frescos y orgánicos de Kéfir de Agua de primera calidad.

Comprar kéfir Online

¬ŅQu√© recibir√© con mi pedido?

Al comprar kéfir de agua recibirás una doble bolsa termosellada con 20 grs. de nódulos frescos y orgánicos de primera calidad. Esta bolsa protege a los nódulos durante el envío. Además, en el paquete te adjuntamos una guía para ayudarte a dar los primeros pasos con tu cultivo de kéfir y conocer su preparación y cuidados.
También te enviamos un manual completo sobre el cuidado y mantenimiento del kéfir en formato pdf.
Todo dentro de un sobre acolchado de primera calidad.

Kéfir de Agua 40 gr.

20,90 17,90
40 grs. de nódulos frescos y orgánicos de Kéfir de Agua de primera calidad.

Comprar kéfir Online

¬ŅQu√© recibir√© con mi pedido?

Al comprar kéfir de agua recibirás una doble bolsa termosellada con 40 grs. de nódulos frescos y orgánicos de primera calidad. Esta bolsa protege a los nódulos durante el envío. Además, en el paquete te adjuntamos una guía para ayudarte a dar los primeros pasos con tu cultivo de kéfir y conocer su preparación y cuidados.
También te enviamos un manual completo sobre el cuidado y mantenimiento del kéfir en formato pdf.
Todo dentro de un sobre acolchado de primera calidad.

Kéfir de Frutas 20 gr.

10,90
20 grs. de nódulos frescos y orgánicos de Kéfir de Frutas de primera calidad.

Comprar kéfir Online

¬ŅQu√© recibir√© con mi pedido?

Al comprar kéfir de frutas recibirás una doble bolsa termosellada con 20 grs. de nódulos frescos y orgánicos de primera calidad. Esta bolsa protege a los nódulos durante el envío. Además, en el paquete te adjuntamos una guía para ayudarte a dar los primeros pasos con tu cultivo de kéfir y conocer su preparación y cuidados.
También te enviamos un manual completo sobre el cuidado y mantenimiento del kéfir en formato pdf.
Todo dentro de un sobre acolchado de primera calidad.
Res√ļmen:
recipe image
Nombre de la receta:
Kéfir de Naranja
Autor:
Publicado el:
Tiempo de preparación:
Tiempo de cocción:
Tiempo total:
Puntuación media:
51star1star1star1star1star Based on 2 Review(s)

Related Posts

2 thoughts on “K√©fir de Naranja ūüćä

  1. Sami dice:

    Hago el kefir de naranja haciendo una primera fermentaci√≥n s√≥lo con los n√≥dulos, agua y az√ļcar, luego lo cuelo y vuelvo a colocar los n√≥dulos, agua y az√ļcar, m√°s las pasas y la naranja. Est√° mal lo que hago? Espero me puedan responder, muchas gracias ūüėä

  2. Celia dice:

    Me encantaron las propuestas.Estoy experimentando en el tema
    Se puede usar az√ļcar com√ļn o tiene que ser indefectiblemente mascabo.?

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *