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Receta de Paté Vegano de Garbanzos con Scoby de Kombucha

Receta de Paté Vegano de Garbanzos con Scoby de Kombucha

Hoy te presentamos una opción deliciosa y saludable con nuestro Paté Vegano de Garbanzos con Scoby de Kombucha. Este magnífico aperitivo o entrante es perfecto para cualquier comida, diseñado tanto para veganos como para aquellos que buscan nuevas experiencias gastronómicas, fusionando ingredientes extraordinarios, este paté va más allá de ser simplemente una mezcla; es una sinfonía de sabores y texturas diseñada para sorprender.

Ingredientes:

  • Scoby de kombucha: 250 gramos.

  • Garbanzos: 200 gramos.

  • Nueces: un puñado.

  • Aceite de oliva: 2 cucharadas.

  • Aliño: comino molido, pimentón molido, merkén.

Elaboración:

  1. Remojo y Cocción de Garbanzos:
    • Remoja los garbanzos durante una hora aproximadamente.
    • Cocina los garbanzos hasta que estén tiernos.
  2. Preparación del Paté:
    • Pica los 250 gramos de scoby y muélelo en la licuadora junto a las nueces y los garbanzos cocidos.
    • Agrega el merkén, el pimentón, el comino y el aceite de oliva.
    • Remueve hasta obtener una mezcla homogénea.
  3. Disfruta con un Toque Especial:
    • Al servir, acompaña el paté con un buen pan tostado para untar.
    • ¡Cautiva tus sentidos con esta auténtica delicia!

El Arte de la Elaboración:

La preparación de este paté es todo un arte. Desde el remojo y cocción cuidadosa de los garbanzos hasta la combinación perfecta en la licuadora con el scoby y las nueces, cada paso es crucial. La mezcla final, enriquecida con las especias seleccionadas, se convierte en un homenaje a la creatividad y la innovación en la cocina vegana.

 

Un Toque Especial en Cada Bocado:

Cuando llega el momento de servir, el paté se convierte en una sinfonía de sabores que armonizan perfectamente. Acompañado de un buen pan tostado, cada bocado es una experiencia sensorial que te transporta a nuevas dimensiones gustativas.

Descubre cómo la suavidad de los garbanzos se mezcla con la textura única del scoby de kombucha, creando un paté vegano que va más allá de las expectativas tradicionales. Sorprende a tus invitados y a ti mismo con esta auténtica delicia culinaria. ¡Bienvenido a una experiencia que despierta los sentidos y redefine la cocina vegana!

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