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Receta Pollo al Curry con Toque de Kéfir: Una Experiencia Culinaria Única

Receta Pollo al curry con kéfir

Saborea el exquisito mundo gourmet con nuestra receta de Pollo al Curry enriquecido con el toque especial del yogur de kéfir. Este plato no solo combina la jugosidad del pollo con la intensidad del curry, sino que también incorpora la suavidad y los beneficios probióticos del kéfir. Prepárate para una experiencia culinaria que deleitará tus sentidos.

Acompañado con la opción de arroz, puré de manzana o de papas, esta receta se convierte en una elección versátil y deliciosa que se adapta a diversos gustos y preferencias. Descubre el equilibrio perfecto entre los sabores intensos del curry, la cremosidad del kéfir y las opciones de acompañamiento que harán de cada bocado una verdadera delicia.

Ingredientes para el Pollo al Curry con Yogur de Kéfir

  • 800 gramos de filetes de pollo.

  • 4 cucharadas de curry.

  • 1 diente de ajo.

  • 180 gramos de yogur de kéfir.

  • Aceite de oliva virgen extra.

  • Sal al gusto.

  • Perejil fresco.

  • 2 vasos de agua.

Pasos de la Receta de pollo al curry con yogurt kéfir

Paso 1

  1. Toma los filetes de pollo y colócalos en una fuente grande. Agrega curry, asegurándote de cubrir bien los filetes. Pica un diente de ajo y mézclalo todo a la perfección.

Paso 2

  1. Cubre los filetes rebozados con curry con papel film y refrigéralos durante 30 minutos.

Paso 3

  1. En una sartén, fríe las pechugas de pollo a fuego fuerte durante 4 minutos.

Paso 4

  1. Retira el exceso de aceite y reserva. Añade agua a la sartén y deja que se cocine durante aproximadamente 4 minutos.

Paso 5

  1. Cuando el agua se evapore, utiliza los jugos para mezclar con el yogur en un bol. Agrega perejil fresco picado y mezcla bien.

Paso 6

  1. Incorpora la mezcla a la sartén y deja que se cocine unos minutos, permitiendo que los sabores se fusionen.

Paso 7

  1. ¡Listo para disfrutar de esta deliciosa creación!

Una vez que los jugos se han evaporado y la mezcla de yogur y perejil ha sido habilidosamente incorporada, es momento de deleitarse con la magia que acontece en la sartén. Los intensos aromas del curry se mezclan con la suavidad del yogur de kéfir, creando una sinfonía de sabores que harán bailar a tus papilas gustativas.

Permite que esta mezcla se cocine a fuego lento unos minutos adicionales, permitiendo que los ingredientes se fusionen a la perfección. Observa cómo la salsa adquiere una consistencia cremosa y seductora, listo para envolver cada trozo de pollo con una capa de deleite.

El resultado final es un plato exquisito que no solo satisface el paladar, sino que también encanta a la vista.

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