¿Deben lavarse los nódulos de Kéfir de leche?, ¿Y los nódulos de Kéfir de Agua? ¿Cómo los lavo?

Oh My Kéfir! Changed status to publish 28 noviembre 2023

No es necesario ni recomendable lavar los nódukloes de kéfir de leche con frecuencia. Lo ideal es hacerlo una vez cada semana o cada 15 días utilizando agua embotellada o filtrada. Evita el agua del grifo, ya que el cloro presente podría dañar la capa externa de los nódulos (Kefiran), la cual los protege de agentes externos. Por tanto, lo menos agresivo para los nódulos de Kéfir de leche es tener el mínimo contacto con el agua y que, al hacerlo, sea con agua filtrada o mineral embotellada.

Para el Kéfir de Agua, si decides aclarar los nódulos durante los cambios de cultivo, también utiliza agua filtrada o mineral embotellada.

Los utensilios que utilicemos en los cambios de cultivo para manipular los nódulos (frascos, tarros, cucharas, etc) sí que se pueden lavar diariamente sin problemas.

Recuerda que mantener el contacto con el agua al mínimo y utilizar agua de calidad garantiza la salud y vitalidad de tus nódulos.

Oh My Kéfir! Pregunta respondida 26 noviembre 2023
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