El kéfir me provoca estreñimiento, ¿es normal?

Oh My Kéfir! Changed status to publish 28 noviembre 2023

Es posible que experimentes un efecto astringente con el kéfir de leche y/o agua si las proporciones entre la cantidad de nódulos, la cantidad de bebida y las horas de fermentación están desequilibradas. Este desequilibrio a menudo ocurre cuando los nódulos comienzan a crecer y a fermentar de manera más completa.

Te recomendamos ajustar las fermentaciones para lograr un kéfir más suave:

Kéfir de Leche: Prueba fermentaciones de 12/18 horas.
Kéfir de Agua / Frutas: Experimenta con fermentaciones de 28/36 horas.
Realizando fermentaciones más cortas, obtendrás un kéfir menos ácido, no astringente, más suave y equilibrado, lo que favorecerá el tránsito intestinal. Ajusta estos tiempos según tus preferencias de sabor y textura.

Oh My Kéfir! Pregunta respondida 28 noviembre 2023
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